Lunch
Bröd och sallad ingår
Gäller hela vecka 38 |
||
|---|---|---|
| Hemlagade köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, potatispuré och rårörda lingon |
185 kr
|
|
| Ceasarsallad med kyckling, bacon, parmesan och krutonger |
175 kr
|
|
| Veganpasta med vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zuccini, svarta bönor, färska örter och syrad morot |
165 kr
|
|
| Vegetarisk mozzarellasallad med kronärtskocka, ugnsbakade cocktailtomater, solrosfrön och basilikaolja |
150 kr
|
|
Måndag 15 september |
||
| Viltfärsbiff med skogssvampssås, potatisgratäng, haricot vertes och svart vinbärsmousse |
150 kr
|
|
| Fransk oxragu på högrev med sidfläsk, rött vin, rotselleri och timjan , serveras med ört och parmesankryddad potatispuré och saltgurka |
150 kr
|
|
| Mandelpanerad havsgös med örtmos, brynt smör, sockerärtor och citron |
150 kr
|
|
| Pasta med biff, spansk peppar, vitlök, tomat, basilika och grädde |
150 kr
|
|
Tisdag 16 september |
||
| Fläskfilé "Oscar" med bearnaisesås, marinerade kräftstjärtar och räkor, sparris, rödvinssås och örtslungad kulpotatis |
150 kr
|
|
| Raggmunkar med knaperstekt fläsk och rårörda lingon |
150 kr
|
|
| Grillad lax med hummersås, pommes duchess och grillad sparris |
150 kr
|
|
| Pasta med fläskfilé, timjan, dijonsenap, tomat och grädde |
150 kr
|
|
Onsdag 17 september |
||
| Parmesanpanerad schnitzel med örtaioli, rödvinssky, friterad kronärtskocka, citron och marinerad klyftpotatis |
150 kr
|
|
| Grillad kycklingfilé med sparrisrisotto, örtrostad palsternacka och gremolata-GF |
150 kr
|
|
| Smörstekt kummelfilé med skaldjurssås, räkor, kräftstjärtar, blåmusslor, dillslungad kokt potatis och sockerärtor |
150 kr
|
|
| Pasta med köttfärs, vitlök, chili, basilika, soltorkade tomater och grädde |
150 kr
|
|
Torsdag 18 september |
||
| Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och hemlagat potatismos |
150 kr
|
|
| Chili con carne med ris, tomat & avocadosalsa, nachochips samt gräddfil |
150 kr
|
|
| Panerad spättafilé med dansk remouladsås, dillslungad kokt potatis, sockerärtor och citron |
150 kr
|
|
| Tagliatelle med kyckling, vitlök, timjan, vitt vin, cocktailtomater och grädde |
150 kr
|
|
Fredag 19 september |
||
| Biff a la Rydberg på Agatons sätt med äggula, pepparotscremé, klassisk Rydbergspotatis samt timjansky-GF utan timjansky |
150 kr
|
|
| Hemlagad hamburgare med cheddarost, bacon, karamelliserad lök, saltgurka, hamburgerdressing och pommes frites |
150 kr
|
|
| Sydfransk fisk & skaldjursgryta med scampi, blåmussla, räkor, krutonger samt lime & basilikaaioli |
150 kr
|
|
| Spagetti Carbonara med knaperstekt bacon, färskmalen svartpeppar, grädde och riven parmesanost |
150 kr
|
|