Lunch
Bröd och sallad ingår
Gäller hela vecka 42 |
||
|---|---|---|
| Hemlagade köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, potatispuré och rårörda lingon |
185 kr
|
|
| Ceasarsallad med kyckling, bacon, parmesan och krutonger |
175 kr
|
|
| Veganpasta med vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zuccini, svarta bönor, färska örter och syrad morot |
180 kr
|
|
| Grekisk sallad med fetaost, oliver, syrad rödlök, rostade pumpakärnor samt örtvinegrette |
165 kr
|
|
Måndag 12 oktober |
||
| Västerbottenpannbiff med timjan, gräslök, rårörda lingon, cognacgräddsås och örtkryddat potatismos |
155 kr
|
|
| Italiensk bondgryta med fläskfilé, bacon, basilika, tomat och grädde, serveras med ris |
155 kr
|
|
| Smörstekt rödingfilé med skaldjurssås, vitlöksfrästa blåmusslor, dillslungad kokt potatis och citron |
155 kr
|
|
| Fusilli med vildsvinsragú, timjan, rotselleri, vitlök och rött vin |
155 kr
|
|
Tisdag 13 oktober |
||
| Surf´n´turf på biff och scampi med chiliaioli, Madeirasås, haricot vertes och klyftpotatis |
155 kr
|
|
| Raggmunkar med knaperstekt fläsk och rårörda lingon |
155 kr
|
|
| Panerad spättafilé med skagenröra, dillolja, kokt potatis, citron och sockerärtor |
155 kr
|
|
| Pasta med räkor, dill, vitt vin och grädde |
155 kr
|
|
Onsdag 14 oktober |
||
| Parmesanpanerad schnitzel med bacon, kapris, timjansky, citron samt västerbotten & örtkryddad potatiskaka |
155 kr
|
|
| Norrländska köttbullar med viltfärs, västerbottenost, timjan, gräslök, rårörda bär, potatispuré och gräddsås |
155 kr
|
|
| Chilifräst scampi med vitt vin, smörsky, gräslök och persilja, serveras med basmatiris och citron |
155 kr
|
|
| Pasta med kyckling, vitlök, tomat, färska örter och grädde |
155 kr
|
|
Torsdag 15 oktober |
||
| Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och hemlagat potatismos |
155 kr
|
|
| Friterad kyckling med chilimayo, tomatsalsa och pommes frites |
155 kr
|
|
| Smörstekt kummelfilé med hummersås, handskalade räkor, dillkryddad potatispuré och sockerärtor |
155 kr
|
|
| Pasta med fläskfilé, bacon, svartpeppar och grädd |
155 kr
|
|
Fredag 16 oktober |
||
| Helstekt biff Provencale ( rödvinsky, vitlökssmör, haricot vertes och råstekt potatis) |
155 kr
|
|
| Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor och äggula |
155 kr
|
|
| Syditaliensk fiskgryta med saffran, fänkål, tomat, vitt vin & grädde, serveras med räkor, blåmusslor, krutonger och citrusaioli |
155 kr
|
|
| Pasta med scampi, vitt vin, grädde, färska örter och cocktailtomater |
155 kr
|
|